烟台市向全民发出“厉行节约 杜绝浪费”倡议书
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摘要:水母网8月16日讯(通讯员 孙文琦) 近日,习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示,强调要采取有效措施,建立长效机制,坚决制止餐饮浪费行为。“一粥一饭,当思来之不易

水母网8月16日讯(通讯员 孙文琦)近日,习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示,强调要采取有效措施,建立长效机制,坚决制止餐饮浪费行为。“一粥一饭,当思来之不易。”厉行节约、杜绝浪费,是中华民族传统美德。为推动形成“全民节约”的良好社会风尚,烟台市市场监督管理局、烟台市消费者协会向全市餐饮经营者及消费者发出倡议如下:

传承中华美德 做节粮爱粮的践行者

粮食是人类生存之本,是经济社会发展之基。“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”这首耳熟能详的诗句,诉说着一米一粟的来之不易。从今天起,拒绝“剩”宴,将“光盘行动”进行到底,让节约每一粒粮食成为每个公民的自觉行动;担当社会责任,积极宣传勤俭节约的重要意义,督促亲朋好友厉行节约,及时制止浪费行为;从自身做起,从家庭做起,培养文明健康的饮食习惯,让节约粮食的中华民族传统美德与良好家风代代传承,带动更多的人加入到文明节俭的行列中来,让“克勤克俭”“戒奢以俭”的价值理念真正深入人心、蔚然成风。

加强行业自律 积极履行社会责任

餐饮协会、商会要积极发挥引领作用,进一步健全“厉行节约 杜绝浪费”的行业标准,引导餐饮企业主动学习、适应、引领绿色发展理念和服务方式,带头做珍惜粮食的推动者;引导餐饮经营者将厉行节约纳入采购、生产、加工、服务的全过程,建立成本控制和用餐节约管理理念,杜绝过度包装等浪费行为,减少餐厨垃圾,推进餐厨垃圾集中化处理,打造“绿色后厨”。

 创新经营方式 引导文明消费

针对宴席浪费较为严重的现象,餐饮企业既要尊重顾客消费需求、又要科学设计菜单或套餐,积极推行大、中、小份菜,主动提供小份菜、半份菜,为消费者提供多样化选择;要引导消费者主动打包,并提供环保打包盒、打包袋;要积极采取打折优惠、返券等激励措施,引导消费节约行为;在餐厅摆放提示牌或宣传画,引导广大消费者树立科学、绿色饮食理念。

养成良好习惯 节约从自身做起

广大消费者要养成理性消费的良好习惯,避免冲动消费,导致粮食、蔬菜、水果、水产品长期存放未及时食用而过期变质,造成不必要的经济损失和食品浪费;公共就餐时,倡导“适量点餐,剩餐打包”的用餐文化,养成崇尚节约、厉行节约的良好习惯,自觉抵制铺张浪费,珍惜粮食,理性消费、合理配餐,不讲排场、不搞攀比,做到用餐不多点、办酒不铺张、剩餐要打包,不搞特殊化,不刻意追求珍贵食材,珍惜每一粒粮食。

今年是全面建成小康社会之年,是全面打赢脱贫攻坚战的收官之年。当前,烟台正奋力冲刺全国文明城市“六连冠”,让我们迅速行动起来,从你我做起,从现在做起,从点滴做起,发扬艰苦奋斗、勤俭节约的优良作风,共同培养文明、健康、绿色、节约的生活方式,维护粮食安全,做好城市建设“主人翁”,牢牢端住“中国饭碗”。”

作者:shuaishuai 来源:体育网 发布于2020-10-16 04:43
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